Welkom bij
De Beiaard Sluis

Home

De naam hebben wij afgeleid van ‘’de beiaard’’ klokken die in het Belfort aan de Groote
Markt van Sluis te vinden zijn.

Ons restaurant heeft meerdere verdiepingen waardoor wij ook de plaats bieden aan groepen tot 60 personen op reservatie.

Ons terras is gelegen aan de Groote Markt, in de zon en voorzien van terras verwarming.


Vacature:

Kent u nog iemand die ons keuken team kan versterken of spreekt jou dit aan?? Laat iets van je horen we gaan graag het gesprek aan.Veel wensen zijn bespreekbaar.


Lees Meer

Kerst menu 25/12/2021 (enkel in de middag)
inloop van 12.30u-13.00u.

Hapjes:
In de oven gegratineerde oesters
Garnaalbitterbal met een citroenmayonaise
Geitenkaasmousse met peperkoek


Voorgerecht:
Trio van vlees
Wildpaté
Rosbiefsalade met pestocrème
Steak tartare van Belgische wit-blauw
Trio van vis
Tartare van verse tonijn
Gemarineerde zalm met wakame en spicycrème
Gerookte makreel


Tussengerecht:
Shiitakesoep met gerookte eendenborstfilet


Hoofdgerecht:
Vlees:
Parelhoenfilet met notenkorst, pastinaakcrème en wintergroenten & pommes duchesse
Vis:
Zeebaarsfilet met zeekraal, courgetteslierten, puree van zoete aardappelen krielaardappeltjes


Sorbet:
Passievrucht & groene appel


Dessert:
Cremeux van framboos en hibiscus
Moelleux au chocolat
Koffie met pralines


Keuze van vlees of vis uiterlijk 20 december 2021 doorgeven.
De menu kost 55,50 persoon.
We hebben ook diverse opties voor kinderen tot 12 jaar. Bij de menu is 1,5u entertainment van zanger Jacco Ricardo inbegrepen.

Opgelet vol = vol